外焦里嫩的焗烤牛肉图片(11张)
- 2022-01-04 21:28:25
- 来源/作者：互联网/佚名
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焗烤牛肉具有浓郁英国乡土特色的主餐，据传说是从罗马时代就存在的菜。一般用比较普通的整块西冷牛肉(sirloin)放在炉子里烤熟，然后切片浇汁(Gravy)，加土豆胡萝卜花椰菜配菜而成。一般的火候控制到8到9分熟 (Medium-Well Done)，外焦里嫩，肉汁鲜美。
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