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　　据彭博新闻社网站9月10日报道，中国国务院总理李克强10日在夏季达沃斯论坛上表示，中国决策者不会放慢结构性改革的步伐，此刻他们正在使中国经济由依赖制造和出口转向服务和消费。他说，服务业已占GDP的“半壁江山”，消费对经济增长的贡献率达到60%。

　　美国《国家利益》双月刊网站9月9日发表题为《中国经济大转型开始了》的文章，文章内容如下：

　　中国最近最引人注目的经济减速迹象是近期发布的制造业采购经理指数(PMI)。当时公布的数字略低于市场预期，从而引起全球范围的股票抛售。但问题在于，制造业生产领域恰恰是我们应该看到呈现疲弱迹象的地方，如果说中国确实在进行经济转型——即从出口、投资和重工业转向消费和服务——的话。

　　转型的迹象正在累积，看上去与中国经济整体减速的迹象差不多。确实是一样的，因为生产增长放慢也是转型的一部分。比如，出口增长放慢，钢铁生产的增长速度降为零，而房地产建设的大多数指标——价格和销售面积——与几年前相比都明显下降。国际收支经常项目顺差急剧缩小。储蓄占中国GDP的比重有所下降，投资也一样。

　　这很复杂，因为在中国经济正从出口和投资转向消费和服务的同时，它同样在从基础设施与房地产建设的不可持续的繁荣中转型。基建和房地产都是在7年前全球金融危机发生后得到提振的，它们也都受到了借贷规模扩大的刺激，当前都在以远低于5年前的水平运作。信贷的增速也有相当大幅度下滑，就和原先计划的一样。

　　继2012年中国GDP增速急剧下滑到7.7%后，随后的减速相当平缓。GDP整体增速并没有像市场作出的剧烈反应那样出现剧烈变化。而且，尽管制造业产量指标确实疲软、出口增长也确实缓慢，但近几个月有貌似合理的迹象显示，房地产建设领域的衰退已经见底，销售与价格都恢复了一些元气。

　　如果中国确实正在实施它长久以来声称希望实施的转型，那么情况看上去将和我们正在看到的一样。国际货币基金组织和世界银行最近几个月都说，有令人信服的证据显示转型已经在进行，而这是它们极为赞成的事情之一。不同寻常的是，去年中国的消费增长对GDP增长的贡献率超过投资增长的贡献率。同样不同寻常的是，GDP整体增长的一半是由服务业、而不是重工业贡献的。结果就是，尽管GDP增速放慢，但是就业仍然坚挺，这是因为服务业提供了大量岗位。

　　因此，市场看到的那些显示世界第二大经济体正在崩溃的迹象恰恰是中国正在成功实施转型的迹象。习近平主席已经明确把经济转型定为中共领导层的政策。这一政策得到了国际货币基金组织和世界银行的赞扬。

　　原标题：外媒关注中国经济转型：服务业提供大量就业机会

　　稿源：中新网

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制图 李荣荣

　　近日，南京地铁3号线五塘广场站2号出口附近一家“刘氏正宗西安肉夹馍”，老板用槽头肉做肉馅的事被曝光，引起市民关注。昨天，现代快报记者调查发现，不少菜场肉铺老板表示，有低价槽头肉供应，价格最低4元一斤。不过，相关部门表示，槽头肉并不是不能销售，但一定要检验合格才能上市流通。

　　肉夹馍用槽头肉做馅被查

　　事件

　　每天早上，位于南京地铁3号线五塘广场站2号出口附近的“刘氏正宗西安肉夹馍”生意都很火爆，老板声称用上好五花肉做的肉夹馍皮软馅多，5元一个，很受过往上班族的欢迎。不过，最近有细心的市民发现，肉夹馍里面肉块的品相跟正常的五花肉相比有点怪，怀疑可能掺杂了其它便宜的肉。

　　9月25日中午，南京市鼓楼区市场监督管理局执法人员对这家肉夹馍摊点进行了突击检查，面对询问，这位摊主表示，他确实购买过低价的槽头肉，但都将肉转给了亲戚使用，自己并未用这种肉做肉夹馍。当执法人员表示，使用含有淋巴组织的槽头肉存在安全隐患，涉嫌违法时，摊主承认，他曾经用过槽头肉做肉夹馍。

　　虽然现场并未查到摊主刚买的槽头肉，但执法人员还是发现了大量煮熟的鸡肉，涉嫌冒充猪肉使用。目前，执法部门正在对这个肉夹馍摊点和加工点做进一步调查处理。

　　有肉摊表示卖槽头肉，最低4元一斤

　　槽头肉，是指猪头与躯干连接部位的颈脖肉，由猪皮、油脂、淋巴和松板肉(猪颈肉)组成。这个部位气管、血管比较多，而且还有淋巴结（腺），不少细菌、病毒进入了猪体内后，被淋巴腺等免疫器官所抑制，即使高温处理，细菌和病毒也难以彻底清除，长期食用，会对健康产生影响。

　　“现在有不少包子店、肉夹馍店用槽头肉和好肉混在一起做馅料卖，只要不是全部用槽头肉，一般人很难分辨出来。”一位熟悉食品行业的人士告诉现代快报记者，用价格低廉的槽头肉做馅料已经是行业一个公开的秘密，去普通菜市场就能找到供应商。

　　昨天，现代快报记者随机走访了新街口附近几家菜市场，发现雨润、金锣等知名肉类品牌均表示没有槽头肉供应，但一些小摊铺老板却表示，想要多少都可以，持续供应的话价格还会更优惠。“我们现场当然没有槽头肉，现场卖的都是好肉。你要是想要槽头肉，需要提前和我说，我帮你拿货。”一名摊点老板告诉记者，如果是持续供货的话，最低价格在4元一斤，“进货地点当然不能告诉你。”

　　另一名老板则给出了4.5元一斤的价格。“最低了，大家都知道槽头肉不好，要是用来做包子的话肯定要加好肉，全部用槽头肉出事了就麻烦了。”这名老板谨慎地表示，他们家现场也没有槽头肉卖，需要的话需要提前打电话预订，她直接带过来。“我们是从六合加工厂拿的，江宁、马鞍山也有拿货。”

　　既然槽头肉有点儿不讨喜，那槽头肉去哪儿了呢？现代快报记者在采访中了解到，除了部分槽头肉被一些商贩用来剁碎，混杂在好肉中做成肉馅销售以外，大部分槽头肉被一些生猪产品单位收购，用来提炼猪油。

　　有“两证”的槽头肉可上市销售

　　昨天，现代快报记者查阅了GB/T17236-1998《生猪屠宰操作规范》发现，里面提及“按顺序整修腹部，修割乳头、放血刀口、割除槽头、护心油、暗伤、脓疮、伤斑和遗漏病变腺体。”是不是说猪肉在上市前，就要割掉槽头肉？

　　“槽头肉是老百姓和屠宰行业通俗的说法，法律法规及国家标准均没有统一定义。按照《生猪屠宰操作规程》这一国家标准，生猪屠宰过程中要求割除槽头，是指割除槽头中的病变淋巴结及其他有害组织，不是割除整个槽头部分的肉块。”南京市农委动物卫生监督执法支队工作人员表示，目前，猪肉流向市场，必须要根据GB/T 17996-1999《生猪屠宰产品品质检验规程》进行检验，拿到检疫合格证和肉品品质检验合格证两张“身份证”才能上市。

　　证件不齐的猪肉，最高处10倍罚款

　　据鼓楼区市场监督管理局工作人员介绍，这次五塘广场站2号出口附近的“刘氏正宗西安肉夹馍”被查，因为暂时没有在现场搜到槽头肉，所以还在进行进一步调查和处理。

　　“如果查到槽头肉了，我们就需要查看检疫合格证和肉品品质检验合格证，如果有，则说明他的这个肉类是合格的，暂时没办法处罚，如果没有，则说明他这个肉有问题，我们会进行处罚。”相关工作人员称。

　　怎么处罚呢？“按老的食品安全法，货值不满10000的，处以2000-50000的罚款，超过10000的，按5-10倍处罚。货值金额以违法生产、销售产品的标价计算；没有标价的，按照同类产品的市场价格计算。”这名工作人员表示。

　　提醒

　　营养专家：

　　不要食用带淋巴的肉

　　南京农业大学食品科技学院的李春保老师告诉记者，一般来说，带淋巴的猪肉是不能吃的。“在正规的生猪屠宰企业，像是颌下淋巴结等重点部位，淋巴都要摘除掉。”他说，猪全身很多地方都有淋巴，但在屠宰环节，不一定是每个地方都检查并摘除，有经验的消费者看到带淋巴的猪肉，都是会自己摘掉的。

　　江苏省营养学会公共营养师培训办公室主任颜晓东指出，淋巴本身是肌体的免疫系统，相对来说是容易“藏污纳垢”的地方，所以，不要食用带淋巴的肉。

　　去菜场买肉，如何分辨是不是槽头肉呢？“首先是看外观。”南京市农委动物卫生监督执法支队工作人员支招，槽头肉看起来比较肥，而且比较大的淋巴结能够用肉眼看到，“看起来像瘦肉，但是不会像真瘦肉那样成片连接或者分布，而是一个个单独分布的，看起来像是椭圆形。”（张瑜 赵书伶）

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　　参考消息网8月30日报道外媒称，西班牙皇家埃尔卡诺研究所高级研究员米格尔·奥特罗26日在桑坦德出席一场关于中拉战略关系的研讨会时表示，中国拥有一件“货币核武器”，那就是3.6万亿美元的外汇储备，这使得中国政府可以在美国要求人民币贬值时说“不”。

　　据西班牙欧洲新闻社8月26日报道，奥特罗警告说，如果中国将这些外汇储备在市场上抛售，将对美国造成巨大伤害。

　　但他同时表示，中国经济的不稳定性和24日的股市暴跌反映出中国宏观经济的疲软。

　　奥特罗强调，全球经济增长率已经从5%下降至3%，这是因为中国贡献了全球经济增长的40%。但他也说，中国将会慢慢地进行与自身相适应的经济调整。而由于中国政府几乎控制了各级信贷，人民币必将成为一种重要货币。

　　奥特罗称，出口增长会带来物价和工资的降低。而随着失业增多，劳动者的收入也会少于从前，这对于社会而言意味着一项成本。他同时表示，像美国那样更加灵活和封闭的经济体能够拥有更强的实力。

　　奥特罗强调，不应将“耐受力”和“经济实力”相混淆。他说，在金融危机爆发前，整个欧元区有一个国际储备货币，是世界第二大储备货币，但却未能促进其货币实力。中国将人民币同美元挂靠，而欧洲人则负担了美国实行通缩调整的全部成本。

　　最后，奥特罗表示，欧洲央行行长马里奥·德拉吉已成功使欧元贬值。在他看来，这在一定程度上可以帮助欧洲摆脱目前的经济衰退。不过，奥特罗也警告说，在全球宏观经济通缩的背景下，欧元贬值可能会导致严重后果。

　　原标题：外媒：专家称中国外汇储备是“货币核武器”

　　稿源：中国广播网

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　　据辽宁省纪委消息：经辽宁省委批准，中共丹东市委常委、总工会主席耿玉礓涉嫌严重违纪违法，目前正接受组织调查。（辽宁省纪委）

（原标题：丹东市委常委耿玉礓涉嫌严重违纪违法接受组织调查）

星力正版摇钱树捕鱼客服中国南海两座大型灯塔建成使用

　　中新网10月10日电 中国外交部发言人华春莹今日表示，南沙华阳礁和赤瓜礁灯塔建设已按计划完工，并于昨天举行了发光启用仪式。中方有关部门已就华阳礁和赤瓜礁灯塔启用发布航行通告和航行警告。

　　有记者问：据报道，昨天中方举行了南沙华阳礁和赤瓜礁灯塔启用仪式。请介绍有关情况。

　　华春莹表示，外交部从有关部门了解到，南沙华阳礁和赤瓜礁灯塔建设已按计划完工，并于昨天举行了发光启用仪式。根据中国《海上交通安全法》和国际通行做法，中方有关部门已就华阳礁和赤瓜礁灯塔启用发布航行通告和航行警告。

　　华春莹指出，南海是重要的国际海运通道，也是世界上重要的渔场之一，船舶密度大，海况复杂，海上交通事故时有发生。中方在南沙华阳礁和赤瓜礁建设灯塔，将为航经该海域的船舶提供高效的导航助航服务，大大提高南海海域船舶航行安全。

　　她还表示，下步，中方将会继续在南沙群岛有关驻守岛礁上建设其他民事和国际公益设施，更好地服务南海沿岸国家和航经该海域的各国船只。

编辑：SN054

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　　今年以来持续低迷的国际金价开始走强。昨天，京城黄金卖场宣布调整黄金饰品价格，每克涨幅达11元。这也是今年以来的第二次价格上涨。

　　昨天，菜百、工美、国华、中国黄金旗舰店金饰价格足金价格每克从275元上涨至286元；千足金饰品每克从278元涨至289元。北京太阳金店千足金饰品上调至282元/克；国美多边金都千足金饰品价格由原来的269元/克涨到279元/克。

　　黄金典当受价格影响更是明显。昨天，华夏典当行黄金典当变现的价格为231元/克，典当融资是216元/克，比8月初涨了25元。“从本周开始询问黄金典当的顾客明显增多”，华夏典当行相关负责人表示，尽管绝当黄金销售价格昨天没有变动，但在上周六，每克已涨了3元，千足金饰品涨到258元/克。

　　菜百相关负责人介绍，近期的金价上涨一是因为美国8月非农数据显示通胀形势依然不乐观，市场对美联储加息预期的减弱，二是央行对人民币进行的大幅贬值调整，同时影响金融业，导致避险情绪升温。上两周金价为2015年涨幅最为迅猛的两周。

　　太阳金店总经理于桂英表示，本次金价上调也是今年以来的第5次价格调整，其中有2次为上调、3次下调。

　　7月22日，京城金饰价格今年以来第三次下调，降至5年来新低。当天，国内现货金价收报218.9元/克；而昨天，上海金交所现货金价格尽管有所下跌，但收报价格为237.86元/克，比起一个月前的价格每克已涨了20元左右。

　　对于后期金价走势，于桂英认为，短期来看国际金价依旧有继续走高的动力，但美国的加息预期依旧是金价下跌悬而未决的利空因素，建议投资者密切关注各方面的政策动态。

　　“在金饰品方面，刚刚过去的七夕节金饰品销售继续走高，说明在消费者心目中，黄金饰品仍是主流的饰品。”于桂英表示。菜百方面昨天表示，虽然黄金饰品金价小幅上调，但随着婚庆高峰期的临近，对黄金乃至黄金珠宝市场销售预期依然保持乐观。(记者胡笑红)

　　原标题：京城千足金饰每克涨11元为年内第二次涨价

　　稿源：新华网

　　作者：胡笑红