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“昨天还消费过的店,今天怎么就关门了?”近日,禾绿回转寿司杭州最后一家门店突然关店。至此,禾绿在杭州的4家门店全部关店。禾绿寿司发布公告称,杭州关店是因为店租到期,并声称将按购买价购回消费者手中的团购券。北京商报记者调查发现,此次杭州连关4店只是禾绿回转寿司近年发展困境的一个缩影。
4店连关
禾绿回转寿司扩张放缓
近日,位于杭州市文三路的禾绿回转寿司店突然关门。有消费者称,关店前一天还在该店消费过。餐桌上还摆放着未处理的寿司,可见该店关门之匆忙,这让众多消费者十分不解。
据了解,此次关张的这家门店是杭州市区内最后一家禾绿回转寿司店,也是“禾绿回转寿司”在杭州最久的一个店,经营已超过十年。从去年开始,杭州的另外3家禾绿回转寿司已经陆续关店。
突然关店后,团购网站上还在挂售该店的相关代金券等产品,许多已经购买该店代金券的消费者一时也不知所措。一时间,猜测退出杭州的声音此起彼伏,禾绿回转寿司成为了大家关注的焦点。
对此,禾绿回转寿司官网发布公告,称杭州4家禾绿回转寿司门店相继结束经营是因店租到期所致,并称将在杭州继续寻找合适的商铺开设新店。此外,禾绿还在公告中承诺将按购买价全数回收消费者已经购买的代金券。
事实上,杭州并不是禾绿门店拓展惟一出现问题的地区。据北京禾绿回转寿司有限公司工作人员透露,禾绿目前在北京拥有20家门店,但近两年开店速度明显减缓。据该工作人员透露,今年,北京地区仅有一家禾绿回转寿司新店正在筹备,此前,北京一年要开4-5家门店。
据了解,禾绿回转寿司经营的产品分为寿司、前菜、刺身、烧炸、面、饭、酒水七大种类,共200余种。目前在全国超过40个城市拥有近200家门店,且均为直营店。
发展遇阻
回转寿司面临诸多困局
杭州地区短时间内门店相继关停,北京地区展店速度放缓,背后折射的是禾绿回转寿司近两年发展受阻。
杭州禾绿回转寿司有限公司总经理刘先生在接受北京商报记者采访时表示,禾绿寿司的门店主要集中在大型商圈中,近几年高昂的店租让禾绿的压力越来越大。“就拿经营成本来说,这两年高得让人喘不过气。禾绿在杭州某商场的门店,租金连年涨,这还不算,每个月商场从营业额中的扣点,从几年前的7-8个百分点,到今年已经提高到23%,等于成本一下子涨了几倍。”
在业内人士看来,此次禾绿杭州地区连续关店,就是高昂店租成本问题的一次集中爆发。
中国食品产业评论员朱丹蓬认为,回转寿司是日料最早进入中国的一种模式,定位及价格都与当时的消费相匹配,久而久之,在消费者心中就形成根深蒂固的形象。因此,作为禾绿这样创立很久的老品牌,自然不能轻易通过涨价等方式提升利润空间。对此,刘先生也深有同感。
除了高租金压力外,禾绿所代表的中低端日本料理,也正面临市场变化的多重考验。
统计显示,近年来,国内日料店数量涨势迅猛,三年内增加了2.2倍,成为全球日料店增长最快的国家,这无疑加剧了整个日料行业的竞争。
朱丹蓬认为,随着日料品牌的增加,未来发展很有可能会趋于精品化,由现在的大而全转向小而精。由此看来,禾绿目前提供的众多品类的产品,很可能在今后的“单品之争”中丧失竞争优势。
此外,随着日料行业的不断渗透,消费者对它的认知不断加深,无论是从做法、材料还是从环境甚至文化,都有了自身的认知和多样的选择,偏爱现切做法的消费者越来越多,也有越来越多提供相应服务的日料店出现,而中央厨房统一加工好食材再配送到门店的做法正逐步偏离当前消费者的取向。
品牌老化
禾绿欲借副牌找回市场
据了解,禾绿回转寿司创立于1997年,一直以禾绿回转寿司为全部营收来源。直到2013年,禾绿回转寿司相继推出了主打东南亚菜、西餐及日餐的时尚餐厅品牌合掌融合餐厅以及同样经营回转寿司的风物寿司,去年又推出了以烤鱼为主打的时尚餐厅鱼汛碳烤。
推出新品牌进行多领域试水,表明禾绿正在寻求新的盈利增长点。但同时推出一个与禾绿回转寿司定位类似的风物寿司,便让人感到有些无法理解。对此,朱丹蓬分析认为,禾绿的品牌以及产品的老化可能是禾绿此举的主要原因。“无论是快销品还是餐饮,当整个产品无法创新的时候,就会选择做品牌的创新。这就是所谓的换汤不换药。之后的品牌可能在店面装修等方面给人一种全新的感觉,以此来吸引消费者。不过,推新品牌的策略对于禾绿而言很有可能是把双刃剑。”
北京商报记者走访禾绿回转寿司门店发现,与几年前一桌难求、人数众多、排队等位相比,现在的禾绿似乎并没有之前的盛况,排队等位的消费者明显少了许多,有些门店的上座率也并不高。
近两年频繁曝光的食品安全事件加速了禾绿品牌的老化。去年“3·15”,禾绿被曝使用过期食材,用馊米做炒饭的消息,导致禾绿北京蓝色港湾店停业整顿。此前,上海虹口龙之梦禾绿回转寿司店被曝出消费者在禾绿吃出玻璃渣致牙龈流血的消息。西安雁塔路的禾绿回转寿司被曝出使用染色蟹籽。厦门禾绿回转寿司的一家门店曾陷入食客吃坏肚子的“罗生门”。
对此,有业内人士推测,推出新的回转寿司品牌很可能是迫于禾绿品牌价值的下滑。出于在回转寿司领域多年的运营经验,禾绿想要以新品牌、新形象重新切入市场。北京商报记者贺陈慧实习记者郭诗卉
原标题:连续关店暴露成长痛点禾绿副牌能否回转市场
稿源:新华网
作者:郭诗卉
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中新网10月15日电 据香港《星岛日报》网站报道,日本民间机构森纪念财团城市战略研究所,公布“2015年世界城市综合竞争力排行榜”,伦敦连续四次夺魁,香港在40个大城市中位居第6位。
报道说,伦敦的强项,是机场进出航班以及国际学生的人数,伦敦的视听以及相关的服务的贸易价值,和外国居民的人数。伦敦的弱项,是平均租屋价格和出租车价格昂贵。
据报道,排行榜中,纽约、巴黎、东京依次占据2至4位。
排名第6的香港成为排名最高的中国城市,而上海、北京、台北分列第17位、第18位和第32位。
据报道,城市战略研究所的全球城市实力指数,统计使用6个指标,分别为经济、研究和发展、文化互动、宜居、环境和交通方便。
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香港交易所12日发布2015年上半年业绩报告,截至6月30日止6个月里,港交所实现股东应占溢利40.95亿港元,同比增长73%。香港证券市场上半年平均每日成交金额达1253亿港元,较去年同期增长99%。
收入69亿创半年盈利最高纪录
公告显示,2015年上半年港交所收入及其他收益达68.53亿港元,较去年同期增长48%,创下该所半年盈利最高纪录。港交所称,收入增长主要是得益于旗下LME(伦敦金属交易所)启动商业化策略,如上调了LME交易费用及LME Clear正式营业等,使得港交所来自英国的营运收入贡献明显增长;此外,也受惠于今年第二季度香港现货及衍生品市场交投畅旺。
香港交易所集团主席周松岗指出,2015年上半年香港金融市场大幅波动.年初市场忧虑全球经济增长放缓,并广泛预期美国加息周期将至。第二季初,内地持续放宽经济及市场,加上沪港通交投逐步增加,刺激投资者信心。6月期间,希腊债务危机以及内地股市调整带来不明朗因素,触发市场动荡。基于这些背景,香港证券市场和衍生品市场成交量都较去年同期大幅提升,而伦敦金属交易所(LME)上半年的交投量则稍微下跌。
周松岗进一步表示,尽管市场状况大幅波动,但香港市场仍继续保持良好秩序,这有赖于稳健的交易、结算及交收系统,审慎的风险管理措施以及健全的监管制度。环球经济面对重重复杂挑战,今年下半年全球金融市场将受到不确定因素的考验,香港也不例外。因此,香港交易所将继续与监管机构及市场人士紧密合作,提升港交所各个平台,使其更为稳健可靠,并能够应对未来市场增长。港交所集团将会保持警醒,并致力于引入新产品,满足市场需要,进一步提高竞争力。
沪港通贡献1.15亿港元
值得注意的是,沪港通在2015年上半年也为港交所贡献了1.15亿港元的收入。
香港交易所集团主席周松岗指出,沪港通推出以来一直运作畅顺,运行期间也实施了多项优化措施。港交所正与监管机构、内地交易所以及市场人士筹备推行深港通,以进一步扩展香港与内地市场的互联互通计划。相信市场互联互通战略将继续令香港受惠于流通量增加和更多的人民币业务机遇,这有助于香港巩固其作为全球领先的离岸人民币枢纽的地位,并最终成为中国首选离岸财富管理中心。(记者时娜见习记者张忆)
原标题:港交所上半年盈利同比增长逾7成沪港通贡献1.15亿港元
稿源:新华网
作者:张忆
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央企高管对调,往往被解读成央企改革和大规模整合的前兆。然而,不少投资者将高管对调看做投资信号,这应该是种误解。事实上,高管对调和央企整合之间联系并不紧密,历史上时有发生,却并不一定伴随着整合重组。
南北车合并之后,南北船高管对调被看成是两家公司合并的第一步,后来果然应验。今年以来,央企高管之间轮调动作不断,比如一汽和东风汽车之间高层对调,中国联通和中国电信之间高层对调,三桶油帅位互相替换。最近一次,是9月3日有宝钢背景的马国强成为武钢股份董事长,取代涉嫌严重违纪违法的原董事长邓崎琳。
然而,假若监管部门要对央企进行整合,对调高管的确可以减少阻力,可以互相更熟悉对方情况,但现实情况是央企很难出现大规模合并。如果要推进混合所有制,央企合并必将会推后这个进程,从改革效果上看,混合所有制比央企合并更有实际意义。此外,央企合并增加了行业集中度,让当初分拆央企以鼓励竞争保持活力的努力付诸东流。
央企高管对调的原因,是为了防止高管长期呆在一个位置上产生的权力过大和腐败违法风险,例如,周永康在石油系统亲信众多,出现腐败窝案,应该是政府着力推进央企高管轮岗的重要原因。
其实,央企之间轮换高管是一种普遍现象,这也是政府培养高管的一种手段。以王宜林为例,其成长并崛起于中石油系统,在2011年4月调任中海油董事长、党组书记,今年5月又调任中石油担任董事长、党组书记。此外,银行间高管长期存在轮调现象,监管部门官员和企业高管也存在轮调现象,打开三大电信运营商的高管履历,会发现其中大部分有交叉任职的经历。
央企之间换高管,容易出现竞争对手互换的现象,主要是因为同一行业高管对该行业熟悉,比较容易上手,不至于出现外行领导内行这种情况。但这也会出现两个副作用,第一个是竞争对手之间互相了解对方经营策略,第二个是很难建立高管考核机制。
从第一点来看,从竞争对手调任来的高管,还是会希望在新岗位上干出成绩,那么是否会利用在竞争对手获得的商业秘密,制定相关策略?社会资本控制的企业,除非出现合并,很少用竞争对手高管,不是不想用,而是高管往往跟公司签订了协议,离职后不允许到同行业公司中任职。
从第二点来看,高管频繁变动,也不利于公司建立持续性经营策略,不利于对高管进行业绩考核。一个投资项目和经营策略,从决策到见效往往需要几年时间,如果中间出现高管变动,那么是谁的业绩就很难考量,这样就鼓励一些高管没有长远规划,而是制定迎合政策需要的短期策略。
原标题:央企高管对调不一定就是整合前奏
稿源:新华网
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中新网金华10月15日电(记者 奚金燕)在中国传统文化中,家风敦厚尤显重要。年中,中纪委网站“中国传统中的家规”专栏一经推出就颇受关注,尤其是第二期中介绍的金华家规——兰溪诸葛村《诫子书》,在社会上更是掀起了一股“家风热”。
诸葛亮所著的《诫子书》,虽然只有短短86字,却开中国家教训导之先声。从1800年前的三国时期到今天,诸葛村每个村民从小到大,都受《诫子书》家训文化之熏陶,懂得静以修身,俭以养德。这其中究竟有什么样的力量?今日,记者来到了浙江兰溪诸葛八卦村探寻武侯遗风。
百世传诵《诫子书》 言传身教并重
在浙江中心腹地,有一片神奇的土地,山呈环抱之势,水谋阴阳之合;这其中坐落着一个神秘的村庄,邑有高隆之誉,村有八卦之玄,这就是诸葛八卦村。
诸葛村是国内诸葛亮后裔最大聚居地,元代中期,诸葛亮第27世孙迁居至此,诸葛遗风从此生生不息。千百年岁月流转,如今村中依然完好地保存着明、清古建筑200多处,并按九宫八卦设计布局,是浙江古文化的三大标志之一,被誉为“八卦奇村,华夏一绝”。
14日至15日,国内20余家知名网络媒体来到了诸葛八卦村,探寻武侯遗风。走进村内,首先映入眼帘的就是一片高低错落的徽派建筑,白泥的墙,乌黑的瓦,临于水边,映于倒影,一片黑白明透烟雨索清。然而,诸葛村让人沉醉的不只是那白墙黛瓦小桥流水人家的古村落,还有那源远流长凝练精深的古文化。
步入丞相宗祠,就听到一阵朗朗的诵书声传来,“夫君子之行,静以修身,俭以养德。非淡泊无以明志,非宁静无以致远……”原来,有人正在诵读《诫子书》。
《诫子书》是诸葛村先祖诸葛亮临终前写给他儿子诸葛瞻的一封家书,主要劝勉儿子勤学立志,修身养性要从淡泊宁静中下功夫,最忌怠惰险躁,是一篇充满智慧之语的家训。从1800年前的三国时期,一直到今天,在诸葛村,每个村民从小到大,都受《诫子书》家训文化的熏陶,身体力行,修身养德,励精治性,淡泊宁静,将之传承至今。
据记载,明英宗年间天下闹饥荒,饥民遍野,第32世孙诸葛吉慷慨出谷1121石赈济灾民,受到皇帝嘉奖,赐予“敕旌尚义之门”匾额,至今悬挂于诸葛村的大公堂;明嘉靖年间,第40世孙诸葛岘官至刑科给事中,立朝端正,忠直敢言,不图名利,弹劾奸侫,正气浩然,后因劳累病死任上;清末第48世孙诸葛泰遵循“不为良相便为良医”的祖训,创办了天一堂药行和兰溪中医专门学校,致力弘扬中医药文化遗产。
自明清以来,有进士7人,举人12人,各类正途贡生43人,在《光绪兰溪县志》上有列传的39人,受到各种嘉奖的有200多人。他们继承先祖遗风,公而明察,廉而生威,勤于职守,廉于自律,不受不污,安于清贫,赢得后人的景仰与赞颂。
“诸葛后裔除了把《诫子书》作为家训世代相传之外,还专门制定《诸葛氏家规》。”兰溪市诸葛亮研究会常务副会长徐国平介绍道,“这些家规万变不离其宗,都围绕《诫子书》这个根本,这是诸葛后裔凝聚家族、规范后人、立身处世的行为准则,是诸葛后裔家风文化的一个灵魂。”
德行是家规家风的灵魂,家规家风是德行的依托。诸葛氏家规对族中子孙为人处事有着严格规定,明确提倡什么、反对什么、禁止什么,并且订有罚则,便于执行。
为了进一步推广诸葛亮的廉政思想与继承先祖遗风,诸葛村还专门设立了“诸葛亮廉政事迹陈列馆”,把《诫子书》编成少儿歌曲广为传唱,编撰了《人文诸葛》文化乡土教材供诸葛镇中小学课外阅读,拍摄了公益宣传片《廉洁,让生活更美好》在中央电视台播出……就这样,虽然岁月悠悠一越千年,但诸葛古训却代代相传,约束着族中子弟为人处世。
“好家风”润泽心灵凝聚社会正气
家是教育开始的地方,家风对社会风气的影响具有“乘数效应”。在中国传统文化中,家风敦厚尤显重要。不仅是浦江“郑义门”和兰溪诸葛村,金华历史上名门众多,留下了许多优良的家训家规,如婺城后溪河村何氏的崇学家风、金东琐元村严氏的高洁故事、东阳全域“崇文重教、精工善艺”的人文传统等等。
这些扎根在八婺各处的优良家训家规,代代相传,教化出了无数英杰,并在历史长河的承前启后中,孕育、厚重了金华的信义底蕴。在金华,优良家风不再是博物馆里的沉默古董,也不是宗祠里的晦涩碑文,现在正以独有的魅力,走进千家万户。
记者了解到,金华正在全面实施“八婺好家风”建设八大工程,包括家训家规挖掘、研究、编立、展陈、传承、传扬、践行和“最美家庭”创建等,充分发挥家训家规对家庭道德建设的现实促进作用,为建设“信义金华”、“两美”金华提供良好的社会环境与精神支撑。
此外,金华各地以本地乡贤为线索,总结出金华历史上著名人物特别是名门望族的好家训、好家规,编写《八婺好家训》专辑。同时,还以市、县、乡三级机关干部为先导,实施现代家训家规编立工程、展陈工程、传承工程、传扬工程和践行工程。另外,金华还将以培育好家风树立好品牌为目的,实施市、县、乡“美丽家庭”创建工程。
如今,“信义金华”已成为金华创建全国文明城市的特有品牌,信义文化成为金华的时代风尚。近年来,金华相继涌现出4位“感动中国”人物,12位“浙江骄傲”人物,2位全国道德模范,以及一大批金华好人。最近,喜讯再度传来,浦江诚信母亲张凤英、磐安助学老人羊耀周入选第四届省道德模范,徐锦生胡芳和陆磊入围中国好人。
作为国内知名的小商品之都、百工之乡和五金之城,“信义金华”的准则正融入经济发展。行业信用跨部门联合监管、制订公共资源交易“红名单”和“黑名单”等制度的推行,使信义文化成为市场行为的刚性约束。(完)
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北京市工商局今天通报的9月份消费者投诉情况显示,当月,北京市12315中心接到与此相关的投诉743件,较上月投诉(446件)增长66.59%。网络团购引发的消费纠纷增长明显。
据介绍,消费者反映网络团购的主要问题集中在:通过团购网站购买餐券、景区门票、电影票等预付式消费券,因提供服务的经营者停止经营或网站本身无法按承诺提供服务引起消费者投诉;团购网站未履行“未消费或消费不满意可以无条件退款”承诺;消费者与网站就团购条款有争议,如团购网站设立消费券有效期,消费者就券过期不可使用、不可退款有异议。
国庆七天假期,各大团购网站也将迎来消费高峰期。北京市工商局有关负责人提醒消费者:网络团购中存在一些消费陷阱,消费者在进行网络团购时,要选择大型、有信誉保证的团购网站,购物之前先检查网站是否有ICP备案;团购时要注意查看团购券使用规则,注意有无时间、地点限制,是否有“未消费无条件退款、过期未消费自动退款等”,确保自己利益不会因为商家变卦或消费券过期而受到损失。团购结束之后,要保存好团购凭证,一旦发生消费权益被侵害的情况及时投诉。记者余瀛波
原标题:北京市工商局:9月份网络团购投诉增逾六成
稿源:中新网
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